Month: 7月 2013

団体のお客様。

皆様、おはようございます。 昨晩の豪雨はどこへ?美山町は朝から晴れ間のあるお天気です。 夏休みも始まって地元小学校達は毎日のように川遊びに… この地元の子どもたちは学校プールではなく川が水泳場になってるので白旗が立ってい

鮎が美味しいです!

梅雨真っ最中ですが皆様体調なの崩されてませんか?? もう7月に入り鮎も今が一番いい季節になってきてます。 大きさも小さすぎず、大きすぎない今の時期、肝の苦味も程よくあたしは一番好きです。 背ごし(ぶつ切りにした鮎のお刺身