2016年6月

美山天然アユの季節です!

お知らせ

こんにちわ~
ご無沙汰してます。

いつの間にか梅雨に入りましたが・・・
今日の美山町はお昼から晴れ間が出てます^^

ついに今年も”鮎”の季節になりました!
6月4日から釣りの解禁です。

まだまだ小ぶりの鮎ですが、今の時期は骨も柔らかくてこの時期にしか味わえない”セゴシ”という、鮎を骨ごと薄く造る食べ方も出来ます。
もちろん、塩焼きもおいしく頭からかぶりついても絶品!!

お昼コースとは別に
鮎1匹・・・1500円。ご注文の数お申しつけ下さい。
夜はコースに鮎1匹つきます。

季節ものなので前もってのご注文のみとなりますので、まずはTElにてご確認頂きますようよろしくおねがいします。

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