お知らせ

鮎が美味しいです!

梅雨真っ最中ですが皆様体調なの崩されてませんか?? もう7月に入り鮎も今が一番いい季節になってきてます。 大きさも小さすぎず、大きすぎない今の時期、肝の苦味も程よくあたしは一番好きです。 背ごし(ぶつ切りにした鮎のお刺身

梅雨はどこへ?

皆様こんにちゎ。 梅雨入り宣言したとたん、雨もなく真夏日みたいに暑いひが続いてますね。 少しバテ気味の私ですが皆様はいかがでしょうか?? 早いものでもぅ6月も半ばとなります。 連絡が遅れましたが、6月1日より美山町で”鮎